Dionisius Denizar berbagi pengalaman menjelajahi dua platform berbeda untuk memperluas relasi sosial melalui meja makan.

Kue Dapel yang melekat dengan memori masa kecilnya membawa Angela Jessica melakukan perjalanan untuk mencarinya ke Pekalongan

Dari Ci Mehong, Blue Band, hingga Wijsman. Siapa menyangka kalau perdebatan terkait kue Indonesia mendapat panggung baru yang tak terpikirkan sebelumnya?

Sudahi perdebatan tentang identitas kuliner kita. Sudah saatnya kita menyadari bahwa keberagaman (diversity) adalah kekuatan dari gastronomi Indonesia

Natasha Lucas menyadari adanya kesenjangan antara food content creator/influencer dan profesi seorang pakar kuliner

Bapak dan ibu yang terhormat, tuan-tuan dan puan-puan, izinkan saya menjelaskan kenapa kalau omakase itu tidaklah sama dengan tasting menu.

Ketika Sharima Umaya sampai pada kesimpulan bagaimana kata ‘enak’ menyempitkan makna dari suatu makanan serta menjadi buah dari keangkuhan bagi seseorang.

Dari diplomasi kuliner hingga reputasi global, bagaimana posisi kuliner Tanah Air di negeri sendiri dan di mata dunia menuju delapan puluh tahun merdeka?

Gaungan bean to bar, pemberdayaan petani cokelat, hingga usaha untuk memperkenalkan cokelat Indonesia terus bergerak. Namun, sudahkah kita bergerak ke arah yang inklusif?

Kerak Telor sebagai kuliner khas Betawi, suku asli Jakarta, dari tahun ke tahun menjelma menjadi ikon atau makanan khas hajatan Pekan Raya Jakarta. Namun, apakah hanya berhenti di situ?

Kumpulan catatan kecil, kegelisahan Calvin Budianto pada aspek terdepan pelayanan sebuah restoran yang sering diabaikan.

Sebuah perjalanan menemukan identitas lewat makanan oleh Michelle King

Sharima Umaya menceritakan pengalamanya bersantap di restoran setelah menjadi seorang ibu

Setelah beberapa kali pergi pulang ke Bandung, Kevindra Soemantri melihat satu hal yang tak dapat dipandang sebelah mata, yaitu pergerakan Bandung menjadi salah satu kota destinasi dining utama Indonesia.

Memajukan kuliner Indonesia tidak sama dengan memperkenalkan kuliner Indonesia. Banyak perubahan fundamental yang hanya bisa dicapai dengan kehadiran para intelektual kuliner negeri ini.

Dalam ambisi mencari tempat makan anti mainstream di Bali, Calvin Budianto justru menemukan pondok kecil yang menyajikan pretzel gaya Stuttgart, Jerman di kawasan Canggu.

Memadukan museum dengan restoran adalah praktek umum di berbagai negara. Tak hanya sebagai tempat beristirahat pengunjung, bila dikelola dengan baik, restoran dan kafe museum bisa jadi atraksi tambahan dan tentunya pemasukan ekstra untuk pengelolaan.

Berdoa sebelum makan bukan soal menunjukkan betapa religiusnya kita, namun sebagai ungkapan syukur atas kehidupan yang kita jalan dan seluruh semesta ini

Untuk Afi Wiyono, potluck bukan hanya soal makanan yang melimpah ruah, tapi etalase budaya lintas benua yang tersaji memikat di atas meja.