Food News & Stories
Cafe Sebagai Ruang Komunitas
Dari masa ke masa, cafe punya peran signifikan dalam pembentukan kultur dan persebaran ide masyarakat modern.
Kecap Manis di Kota Kembang
Kota Bandung punya cerita menarik tentang kecap manis. Penulis Lugas Pribady menyajikan kisah sedap untuk kita santap.
Museum Kuliner Indonesia Pertama di Metaverse
Popularitas realitas virtual atau yang dikenal dengan metaverse semakin tampak. Salah satunya Museum Boga Indonesia yang menjadi museum kuliner pertama di Indonesia akan hadir dalam bentuk metaverse.
5 Tipe Restoran yang Menyenangkan untuk Orang Tua Kita
Ingin berbalas budi kepada orang tua? Bawalah ayah atau ibu kamu ke restoran yang mereka senangi.
Kerinduan akan Simfoni Kaki Lima
Ini bukan soal bunyi-bunyian, namun soal menunggu kebahagiaan yang pasti datang tiap harinya.
Future Eaters: Memahami Gen-Z dan Makanan
Tiap generasi punya peran membentuk lanskap kuliner, termasuk hadirnya Generasi-Z sebagai konsumen utama di waktu mendatang.
Lezatnya Distrik Kuliner Tionghoa Jakarta
Kuliner Jakarta bukanlah kuliner Jakarta tanpa kehadiran pengaruh Tionghoa. Mari simak kisah lezat masakan Tionghoa di berbagai wilayah Jakarta.
Where (and how) to Eat Like Jak-Sel Kids?
Sebuah observasi tentang gimana sih kalau anak Jakarta Selatan (Jak-Sel) sejati pergi ke tempat makan?
Stop Bilang, “Membawa Masakan Indonesia Naik Kelas.”
Sadarkah kita kalau narasi “Masakan Indonesia Naik Kelas” sebetulnya merendahkan status kuliner Indonesia di mata bangsanya sendiri?
The Year 2020 on Food
Dari restoran terdampak pandemi, meningkatnya masakan rumah, hingga kolaborasi unik antar pelaku kuliner memenuhi 2020.
Ria Pizza Jakarta: Dari Gaya Fast Food Sampai ala New York
Dari Neapolitan, New York-style, Hawaiian, fusion, cerita dari masa ke masa tentang nikmatnya kegilaan pizza Jakarta.
Cerita Cipete: Evolusi Sebuah Distrik Kuliner
Dari pusat kuliner Perancis ke distrik kopi, inilah transformasi area Cipete.
Bersulang! Seni Kreasi Alkohol Lokal
Nusantara bukan cuma kaya soal makanannya. Minuman – termasuk yang difermentasi – juga merupakan bagian dari kearifan tradisi lokal kita.
Third Wave Street Food
Rasa makanan rumahan yang familiar, branding yang keren, crowd yang trendi — selamat datang Third Wave Street Food.
Jakarta: A Decade of Eating
Dari pop-up dining sampai food delivery. Inilah culinary retrospective tentang makan-makan di Jakarta selama satu dekade.
Future Eaters: Gen-Z, Foodies Masa Depan
Tiap generasi punya peran membentuk lanskap kuliner Jakarta, termasuk hadirnya Generasi-Z sebagai future eaters.