Breadwinner, Lini Produk Baru dari Beau Bakery
Breadwinner hadir untuk mendisrupsi bisnis roti tawar dengan menawarkan kualitas bahan baku serta tampilan lebih muda.
Tampilan yang muda dan desain cacthy jadi salah satu keunggulan Breadwinner.| Foto oleh Natasha Lucas/Feastin.
Kamis (15/9/2022) resmi menjadi hari pertama Beau Bakery meluncurkan lini produk baru berbasis roti tawar yang dinamakan Breadwinner. Ketika berdiri tujuh tahun lalu, Beau Bakery menjadi salah satu pionir gerakan artisan bakery movement di Jakarta. Inovasi demi inovasi dikeluarkan oleh café besutan chef Talita Setyadi dan Ian Chin ini. Beau Bakery punya tujuan baru dan tak hanya menyajikan roti artisan bagi kalangan menengah atas, tapi juga menyediakan produk lainnya kepada konsumen lebih luas. Tujuan baru inilah yang diwujudkan dengan hadirnya Breadwinner.
Breadwinner tersedia dalam beberapa varian, di antaranya Milky White, Wholemeal, Multigrain serta Honey Oat. Bukan perkara mudah meluncurkan produk roti yang sebelum ini dimonopoli oleh perusahaan multinasional. Oleh karena itu penting bagi Beau Bakery untuk menciptakan produk Breadwinner hadir dengan nilai baru yang tidak dimiliki oleh banyak produk sejenis. “Kami melakukan beberapa kali proses pengembangan produk, kurang lebih selama satu tahun.” Terang Talita Setyadi selaku pendiri Beau Bakery dan Breadwinner. “Kami juga menjalankan setidaknya dua hingga tiga kali tes laboratorium,” lanjutnya.
Talita Setyadi, pendiri Beau Bakery dan juga Breadwinner saat acara peluncuran.| Foto oleh Natasha Lucas/Feastin.
Kekuatan dari Beau Bakery yang sudah lebih dahulu dikenal dengan nilai artisan dan bahan baku berkualitas ini juga yang menjadi keunggulan dari Breadwinner. Walau dijual dengan harga yang lebih tinggi dari pada roti tawar di pasaran, yaitu Rp 35.000,- hingga Rp 45.000,-, Breadwinner yakin kualitas akan bicara dengan sendirinya. Saat team Feastin’ mencoba Breadwinner, kami seketika merasakan perbedaan yang cukup signifikan dari Breadwinner dibandingkan produk sejenis. Dari segi ukuran, Breadwinner sedikit lebih tebal. Lalu dari segi tekstur, dapat dirasakan serat yang lebih. Serta dari segi rasa, terdapat rasa yang familiar namun lebih terasa gandumnya.
Breadwinner sendiri dapat ditemukan di Kem Chicks Pacific Place, Kem Chicks Pantai Indah Kapuk, Kem Chicks World Trade Centre, Foodhall Plaza Senayan, Ranch Market Kemang, Ranch Market Pesanggrahan, aplikasi Bananas, Tokopedia, serta akan menyusul di berbagai tempat lainnya.
