Let’s Celebrate New Year’s Eve (At Home)
Berbagai cara buat kamu rayakan Tahun Baru di rumah ala Feastin’
Tahun baru tinggal beberapa hari lagi, tentu kamu sudah tidak sabar untuk masuk ke tahun yang baru bukan? Nah, tapi jangan kita lupa kalau kondisi di luar sana masih belum kondusif. Maka dari itu, hal terbaik yang bisa kita lakukan adalah merayakan tahun baru di rumah saja dengan orang rumah juga. Kami tahu kalau Tahun Baru pasti tidak lengkap tanpa perayaan yang ramai, tapi mari kali ini kita nikmati saja waktu di rumah, dengan orang terdekat, sehingga perayaan ini bisa tetap dijalankan tanpa merugikan orang lain.
1. Old Style backyard BBQ
Tahun Baru kayaknya enggak afdol kalau tidak dirayakan dengan acara panggang memanggang di rumah. Kalau dulu mungkin bersama keluarga besar atau kawan-kawan, kali ini rayakan saja dengan orang rumah. Daging rib-eye, sirloin atau tenderloin, sosis, paha ayam, seluruhnya di lumuri dengan saus barbecue pilihan (lebih seru kalau kalian buat sendiri). Mungkin budget yang sebelumnya kalian pakai beramai-ramai jadi bisa dialokasikan lebih sedikit namun untuk beli bahan utama yang lebih fancy.
2. Korean BBQ at Home
Bosan dengan panggang-panggangan ala Barat? Korean BBQ bisa jadi opsi menghabiskan waktu Tahun Baru dengan makanan lezat. Memang untuk awalnya kamu harus punya dulu panggangan tengah di meja khas barbecue ala Korea. Tapi dijamin kamu tidak akan rugi. Bukan hanya buat panggangan Korea, panggangan tegah meja bisa kamu pakai juga buat masakan lain. Nah, untungnya Tahun Baru dengan menikmati panggangan ala Korea adalah kamu bisa juga sambil membuat sayuran panggang yang sebelumnya juga dimarinasi dengan bumbu khas. Mau daging sapi, ayam, cumi, ikan, bawang Bombay, paprika, daun bawang, semua bisa dipanggang di tempat yang sama.
3. Sukiyaki atau Hot Pot
Bosan dengan panggang-panganggan? Mungkin memasak hot pot khas Seczhuan atau sukiyaki dan shabu-shabu Jepang bisa kalian lakukan. Dengan hot pot, kalian terbebas dari rasa bersalah akan makanan yang dipanggang. Bukan cuma itu saja, kuah yang hangat dan gurih sangat pas untuk menemani waktu Tahun Baru yang semakin malam semakin dingin dan berangin. Sama seperti barbecue panggang ala Korea, tidak ada batasan di sini. Mulai dari daging sapi, ayam, seafood, aneka sayuran, bisa kalian nikmati bersama.
4. Family Cook Off
Salah satu yang bisa jadi opsi untuk merayakan Tahun Baru dengan keluarga di rumah adalah dengan masak bersama. Yang seru dari ini adalah tiap anggota keluarga bertanggung jawab atas satu makanan yang nantinya bisa dinikmati bersama-sama. Atau kalau mungkin di rumah kamu hanya ada satu orang yang bisa masak, anggota keluarga yang lain bisa membantu. Mulai dari makanan yang dipanggang, di goreng, dikukus, makanan Indonesia, makanan Barat, makanan Jepang, daging, pasta, kue, dessert, tidak ada batasan dari masak bersama keluarga untuk sama-sama disantap di malam Tahun Baru.
5. Gourmet at Home
Pilihan terakhir untuk kalian yang mungkin tidak bisa memasak atau malas masak di Tahun Baru, maka menghadirkan makanan gourmet ke rumah bisa jadi opsi yang tepat. Banyak restoran upscale di Jakarta atau kota besar lain yang pasti menyiapkan paket makanan untuk dinikmati keluarga ketika Tahun Baru di rumah. Di Jakarta sendiri kalian bisa cek Oma Elly atau Union Brasserie yang selama tahun 2020 ini rajin menghadirkan menu mewah untuk tamu di rumah. Tidak perlu capek masak atau ribet dengan bahan baku, cukup hubungi mereka untuk menghadirkan makanan kelas restoran di meja makan rumah.
