Asia’s 50 Best Bars 2024: 4 Bar Jakarta Harumkan Nama Indonesia
Empat bulan setelah penghargaan untuk restoran-restoran terbaik di Asia disematkan, kali ini giliran bar yang mendapatkan panggung.
Para figur di balik bar-bar ternama Asia berkumpul di Rosewood Hong Kong pada Selasa, 16 Juli 2024. Mereka berkumpul untuk mengetahui bar mana saja yang menduduki posisi 1-50 dalam daftar Asia’s 50 Best Bars 2024 serta siapa saja yang mendapatkan penghargaan pada kategori-kategori khusus. Tepat satu minggu sebelumnya, pemegang posisi 51-100 telah diumumkan terlebih dahulu.
Panggung untuk Indonesia
Munculnya berbagai bar baru di Indonesia dengan berbagai macam tawaran menariknya mulai dari konsep interior hingga menu yang semakin beragam nampaknya juga dibarengi dengan semakin meningkatnya jiwa kompetitif para bartender andal. Persaingan ini menjadi pemicu bagi industri yang semakin tumbuh dan menarik perhatian dunia.
Tim The Cocktail Club dalam malam penghargaan Asia’s 50 Best Bars 2024 | Foto oleh: Asia’s 50 Best Bars
The Cocktail Club kembali jadi yang terbaik di Indonesia pada posisi 12
Tahun 2023 lalu The Cocktail Club bertengger pada posisi ke-19 sementara tahun ini berhasil naik 7 peringkat ke posisi 12. Bar di bawah Union Group ini telah masuk dalam daftar bergengsi Asia’s 50 Best Bars sejak tahun 2022 lalu.
Pantja pun naik 2 peringkat ke posisi 27
Pantja yang bertetangga dengan The Cocktail Club juga tak mau kalah untuk naik peringkat pada daftar tahun ini. Sebelumnya di tahun 2023 Pantja menempati posisi ke-29.
St. Regis Bar Jakarta masuk untuk pertama kalinya dalam daftar ini di posisi 88
Bar yang mengangkat konsep interior ala New York ini untuk pertama kalinya berhasil menambah daftar bar di Indonesia yang masuk dalam Asia’s 50 Best Bars. Kehadiran St. Regis Bar Jakarta juga menemani ‘keluarganya’, St. Regis Bar Macau, yang bertengger di posisi 22.
TOMA Brasserie raih 3 besar Best Cocktail Menu tahun ini
Rangkaian menu koktail bertajuk ‘KOLABORASI’ berhasil menempatkan TOMA Brasserie pada penghargaan kategori Best Cocktail Menu. Menu yang terinspirasi dari motto kota Jakarta ‘Jakarta Kota Kolaborasi’ ini menghadirkan kreasi koktail yang pas untuk disandingkan dengan beberapa hidangan spesifik Asia khas TOMA. Tahun 2023 lalu The Cocktail Club menjadi juara dalam kategori ini.
Identitas Asia yang Patut Dilirik
Daftar Asia’s 50 Best Bars menunjukkan keunikan rasa Asia dalam pilihannya. Inovasi pada berbagai sudut mulai dari konsep, interior, menu, hingga pengalaman khas hadir di seantero Asia dan membuatnya unik untuk terus digali. Total 18 kota di Asia berhasil menempatkan bar-bar terbaiknya dalam daftar ini.
Tim Bar Leone pada malam penghargaan Asia’s 50 Best Bars | Foto oleh: Asia’s 50 Best Bars
Tahun ini Bar Leone di Hong Kong berhasil menempati posisi puncak bar terbaik di Asia sekaligus memecahkan sejarah sebagai Highest New Entry yang berhasil menempati posisi tersebut. Sementara itu Singapura berhasil menjadi negara terbanyak yang menjadi rumah bagi 11 bar terbaik di Asia dengan Jigger & Pony memimpin pada posisi 3.
Berikut daftar peraih penghargaan kategori khusus:
Best Bar Design Award in Asia: Atlas, Singapura
Legend of the List Award: Atlas, Singapura
Best New Opening Award: The Savory Project, Hong Kong
Industry Icon Award: Yangdup Lama dari Sidecar, New Delhi
Highest Climber Award: Penrose, Kuala Lumpur
Sustainable Bar Award: Fura, Singapura
One To Watch Award: Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
Best Cocktail Menu Award: Nest by Pun, Taipei
Bartender’s Bartender Award: Dohyung ‘Demie’ Kim
Emma Sleight, Head of Content Asia’s 50 Best Bars, mengatakan: "Bar-bar di wilayah Asia terus-menerus mendefinisikan ulang pengalaman minum yang luar biasa, yang ditunjukkan oleh bakat dan kreativitas di tempat-tempat pemenang tahun ini. Dengan 15 entri baru, daftar ini pasti akan menggoda dan menginspirasi bahkan para penggemar koktail berpengalaman. Selamat Lorenzo Antinori dan seluruh tim di Bar Leone atas pencapaian yang mengesankan – dan sebelumnya tidak pernah terdengar – masuk peringkat No.1. Ini adalah bukti kuat pendekatan bar yang tidak konvensional dan santai terhadap koktail, desain, layanan, dan keramahan."
