Menu Penjalin Mimpi Kolaborasi MDA Restaurants dan Saab Shares
Hadir di kelima restoran MDA Restaurants, 20% keuntungan dari pemesanan menu spesial didonasikan ke Saab Shares untuk kegiatan di bidang pendidikan.
Salah satu menu kolaborasi yang dihadirkan di Wabi Sabi | Foto oleh: MDA Restaurants
MDA Restaurants tak pernah berhenti berinovasi dengan menu-menu kreatif yang dihadirkan di kelima restorannya. Untuk kali ini, inovasi tersebut dihadirkan dengan menggandeng Saab Shares melalui ‘Dream Catcher’s Project’. Saab Shares merupakan sebuah organisasi non profit yang didirikan oleh Sabrina Bensawan dan Elena Bensawan. Melalui kegiatan-kegiatannya, Saab Shares memiliki visi untuk mengurangi kemiskinan melalui pilar edukasi, kesehatan, dan pemberdayaan.
Tête de Moine yang dihadirkan di Ironplate | Foto oleh: MDA Restaurants
Partnership yang telah berlangsung sejak 2 November 2024 ini, memberikan pengalaman bagi para pengunjung untuk menyantap hidangan kreatif besutan restoran di bawah MDA Restaurants sembari untuk berkontribusi ke komunitas. 20% dari keuntungan menu ‘Dream Catcher’s Project’ didonasikan untuk mendukung kegiatan Saab Shares khususnya di bidang pendidikan bagi anak-anak yang kurang mampu. Tujuan akhirnya, diharapkan agar anak-anak tersebut mendapatkan pendidikan berkualitas yang mereka berhak dapatkan untuk masa depan yang lebih baik.
Menu-menu yang dihadirkan di outlet MDA Restaurants diantaranya:
Animale: Memfokuskan pada hidangan khas Mediterania, mulai dari yang klasik seperti Tuscany Pasta dengan chicken harissa, Slow Cooked Wagyu Shank yang disajikan dengan roti pita, dan Sfogliatelle sebagai makanan penutup.
Carbon: Memfokuskan pada hidangan khas Latin, mulai dari Grilled Mexican Street Corn, ceviche dengan Akagai & Shrimp, dan ditutup dengan manis oleh Créme Brulee.
Ironplate: Mengambil tajuk ‘Autumn Omakase’, nikmati hidangan unik seperti Lava Floss, Foei Gras Tart dan Tête de Moine.
Wabi Sabi: Hidangan khusus Jepang yang dihadirkan khusus menu kolaborasi diantaranya Truffle Chawanmushi menggunakan snow crab, Snow Crab Temari, dan pilihan main course seperti Steamed Red Snapper atau Braised Wagyu Shank
Aged + Butchered: Sharing menu dengan prime cuts mulai dari 21D Nuruk Aged Kainomi, Wagyu Picanha, dan USDA Prima T-Bone. Menu ini pun sudah termasuk Strawberry Shortcake untuk dessert.
Menu-menu spesial tersebut hanya dapat dinikmati hingga 2 Desember 2024.
